Открываем бизнес, выпечка на дому
12.10.2017
Почему людей интересует идея организации выпечки продукции (торты, пирожки, круассаны) на дому? Ответ очевиден — легкость и доступность в организации дела. Некоторым, в виду своего положения (декретный отпуск или отсутствие постоянной работы) приходится подолгу находится дома, поэтому и приходят в голову мысли об открытие собственного домашнего бизнеса, чтобы превратить обычные домашние посиделки в прибыльное дело. Можно ли построить «бизнес» на выпечке продукции на дому ? Попробуем разобраться.Если вы решили заняться подобным делом, то следует сразу решить какой продукт мы собираемся выпекать и на какую целевую аудиторию рассчитываем. Здесь есть несколько вариантов: Выпечка пирожков, сдобных изделий и реализация товара через офисы и мелко-розничные торговые точки; Выпечка тортов и прочих кулинарных изделий на заказ. Например, свадебных тортов , тортов на детские праздники и юбилеи. Достаточно популярное направление, составляющее успеха которого — высокое качество. Работа с кулинариями и продуктовыми магазинами. Данный вариант подходит лишь тем, кто способен производить в «домашних условиях» достаточные объемы продукции. Следует учесть и том момент, что по закону, производство в домашних условиях запрещено. Нельзя просто взять и начать промышленную выпечку продукции в квартире. Ни один контролирующий орган не даст добро на такое производство. Поэтому если и заниматься домашней выпечкой, то только осторожно и в не больших объемах. Если же вы будете противнями переносить выпечку по подъезду, рано или поздно «добродушные» соседи пожалуются в соответствующие инстанции и к вам придут нежданные гости с корочками.
Бизнес идеи: Продажа горячей выпечки на улице
Оптимальным, все же, будет заняться выпечкой больших тортов на заказ. Беготни меньше, а выхлоп больше. На этот счет есть даже примеры с бизнес-форумов: